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PORTADA: ECONOMÍA CIRCULAR
El Banco de Alimentos del
Perú capta los alimentos
que han perdido su valor
comercial, pero que son
100% aptos para el consumo
humano, y los redistribuye
eficientemente entre la
población vulnerable de
nuestro país.
Estos niños no podrán alcanzar su
pleno desarrollo físico ni cognitivo,
tendrán problemas de aprendizaje
en el colegio y, por ende, dificultades se mantiene la trazabilidad de los
posteriores para insertarse en el
mercado laboral, y esto lo repetirán
muy probablemente en la siguiente
generación. Adicionalmente, serán más
sensibles a contraer enfermedades e
incluso a morir producto de estas. Por
ello, afirmamos que la desnutrición
sigue siendo un gran flagelo para los
peruanos.
Por más que parezca impensable,
alimentos por S/ 300 millones son
destruidos cada año en nuestro país .
Esto alcanzaría —e incluso sobraría—
para alimentar a toda la población
que padece hambre en el Perú. A raíz
de esta incoherencia, es que surge el
Banco de Alimentos del Perú (BAP),
una asociación sin fines de lucro que
canaliza los alimentos que han perdido
su valor comercial y los distribuye a
diferentes organizaciones sociales que
atienden a poblaciones en situación
de inseguridad alimentaria, a través
de colegios, albergues, hospitales,
comedores populares, parroquias,
etc. Entre estos alimentos captados
tenemos productos con vencimiento
cercano, con problemas en el
etiquetado, excedentes de producción
o que no cumplen los parámetros
estéticos para la exportación —tamaño, podemos recuperar una mayor cantidad
forma, peso—, pero que en todos de alimentos para llegar a aquellos que
los casos se encuentran en óptimas aún siguen pasando hambre.
condiciones para el consumo humano.
Nos alegra compartir que, gracias a la
El BAP recoge las donaciones que le Ley 30498, a partir de agosto de 2019,
hacen las empresas de manera diaria estará prohibido quemar alimentos que
y las traslada a su almacén, donde las se encuentren en buenas condiciones.
clasifica para, posteriormente, realizar Esto nos permitirá captar más
los despachos a las organizaciones donaciones y, así, llegar a más peruanos
sociales. Al final de cada mes, se le con inseguridad alimentaria. Además,
envía a cada donante un informe sobre nos demuestra que nuestro país está
el uso que se les dio a los alimentos siguiendo las tendencias mundiales de
donados. Durante todo el proceso, equidad social y protección al medio
ambiente, ya que estos alimentos, al
productos recibidos y entregados. descomponerse o ser incinerados,
Cabe mencionar que al ser el BAP generan gases de efecto invernadero.
una entidad perceptora de donaciones Es decir, al donar se logra un gran
aprobada por Sunat, entregamos a las impacto a nivel social, medioambiental
empresas donantes un certificado de y económico; una ecuación con la que
donación, el cual sirve para descontar todos ganamos.
los productos donados como un gasto.
Por último, vale la pena mencionar que
Nuestra fundación ha recuperado y el BAP es una organización compacta
distribuido más de 6,000 toneladas de y muy eficiente: por cada sol gastado
alimentos, lo que equivale a 24 millones en la operación, entregamos S/ 18 en
de raciones de comida , que han alimentos, lo que multiplica y potencia
alimentado a 130,000 personas a través nuestro efecto. Los invito a involucrarse
de las más de 180 organizaciones en nuestro esfuerzo por un país sin
sociales con las que trabajamos. hambre ni desnutrición. Únanse como
donantes de alimentos, servicios,
Sin embargo, aun los desafíos son dinero, o como voluntarios en nuestras
enormes. Lejos de sentirnos conformes diferentes actividades. ¡Por un Perú con
con lo avanzado, cada día vemos cómo un futuro viable!
Si quieres hacer alguna donación, puedes realizarla a través de nuestra web.
Ingresa a www.bancodealimentosperu.org/donacion y completa tus datos.
Recuerda que por S/ 25 podemos alimentar a una persona por un mes.