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PORTADA: AGROEXPORTACIÓN
Hay otra variable de desarrollo en las empresas agroexportadoras, según es la creación de un fondo destinado
la cual también ha destacado la sondeos hechos porApoyo Consultoría,
agroexportación: la innovación. La han adoptado las innovaciones agrarias de innovación agraria del sector
innovación permite alcanzar una mayor modernas y sostenibles, y las buenas agroexportador. La idea es no subsidiar,
productividad. Es decir, se adoptan prácticas agrícolas. sino aumentar el nivel de esfuerzo
tecnologías o buenas prácticas para en la innovación. Se asignarían los
producir más con los mismos recursos, La innovación ha sido un proceso fondos mediante concursos y contratos
para obtener un mayor precio por una empleado por las empresas público-privados de largo plazo a las
mejor calidad del producto, o para agroexportadoras en toda la cadena mejores propuestas.
reducir los costos de producción. En de valor, desde la semilla o el
última instancia, la innovación implica Se requiere, además, impulsar el uso y
obtener un mayor valor agregado. el manejo integrado de plagas, el aprovechamiento de los instrumentos
packing y el manejo poscosecha para de propiedad intelectual en el
Lamentablemente, la innovación los canales de exportación. desarrollo de proyectos de innovación
agraria en el agro tradicional, es agroexportadora. De esta manera, el
decir, en los productos destinados Esta actitud innovadora ha permitido innovador puede proteger y rentabilizar
principalmente al mercado nacional, su inversión al mismo tiempo que la
ha sido poco dinámica. Así, la papa, un productos y nichos de mercado, difunde a otros interesados.
cultivo emblemático del país, tiene una lo que ha sostenido una dinámica
productividad de 15 TM/ha, mientras agroexportadora mediante varios Por otro lado, es conveniente impulsar
que Brasil y Nueva Zelanda —el país ciclos de curvas de crecimiento “S”. la dinámica agroexportadora a otras
de la región con mayor rendimiento y el Así, se arrancó con el espárrago y regiones y a medianos y pequeños
de mayor rendimiento mundial— tienen luego siguieron las uvas, los cítricos, agricultores. En ese sentido, mediante
casi el doble o el triple de rendimiento, el mango, las paltas y, en los últimos convenios de largo plazo, se puede
respectivamente. En el caso del maíz años, los arándanos. promover la asociatividad entre el
amarillo duro, el rendimiento es de solo sector empresario agroexportador, los
3.4 TM/ha, dos veces y media menor Este esfuerzo de innovación ha pequeños agricultores y las entidades
que la de Chile y cinco veces menor implicado una inversión de alto de investigación en temas prioritarios
que la de EE.UU. El sector agrario riesgo por parte de las empresas para los mercados de agroexportación.
tradicional sigue mostrando la menor agroexportadoras en investigación,
productividad laboral de la economía. asistencia técnica y en experimentación Finalmente, para que estas innovaciones
Tomando en cuenta todos los factores se materialicen y sean atractivas se
de producción que intervienen en la más apropiada. requiere de un horizonte de tiempo
producción, medido por el indicador
conocido como factor de productividad Debido al alto riesgo de innovar y a la motivo para prorrogar la ley de desarrollo
total, la agricultura de la costa, donde agrario que vencería en 2021.
se ha desarrollado la agroexportación, dicha inversión por la falta de un
logró una productividad total del 7% adecuado funcionamiento y difusión
anual en los últimos años, mientras que de los servicios del sistema de
el promedio nacional fue del 2.4%. propiedad intelectual, las empresas
tienden a invertir menos que el óptimo
Esa baja productividad se debe a la necesario para que el país aproveche
escasa innovación en la agricultura todo su potencial agroexportador.
tradicional. El porcentaje de agricultores
que no conocen o no acceden a
modernos está entre el 36% y el 90%; Por ello se requiere promover aún
mientras que en control biológico la más la innovación agraria en la
brecha de innovación es de más del agroexportación. Una medida que
90%. En cambio, prácticamente todas ha funcionado bien en otros países
