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INTERNACIONALES
“PERÚ, PAÍS AGRARIO”
Por Walter Puelles, Dirección General de Investigación y Estudios sobre Comercio Exterior del Ministerio de Comercio y Turismo.
“Perú, país agrario” fue una frase muy popular entre azúcar o la lana, productos que, en
los “antiguos” que, con el correr de los años y debido 1968, junto al café, representaban casi
a la crisis económica de finales del siglo pasado, el universo de las agroexportaciones.
empezó a sonar más a mito que a realidad práctica, Actualmente, el Perú exporta frutas,
espárrago, alcachofa, pimiento y,
pues las exportaciones agroindustriales del país eran claro, café. El café es uno de los
paupérrimas. Sin embargo, en pocos años, el Perú pocos productos que no ha perdido
su importancia en la canasta de
ha recuperado el sitial perdido en el mundo de las productos de agroexportación, sino
agroexportaciones, multiplicando por diez los US$ 650 que, por el contrario, ha sabido crecer
millones que exportaba a inicios del presente siglo hasta a lo largo del tiempo.
superar los US$ 6,500 millones el año pasado. Actualmente, la oferta exportable
peruana es bastante diversa. Los
cuatro productos más importantes
Las agroexportaciones peruanas han siglo, las agroexportaciones de estos representan menos del 50% del total
crecido dos veces más rápido que las países duplicaban a las efectuadas y entre ellos destacan las uvas (12%),
exportaciones mundiales y 1,6 veces por Perú. las paltas (12%), el café (10%) y los
más rápido que las exportaciones arándanos (8%). El Perú también
de la región. Ningún país del mundo La oferta exportable peruana se exporta espárragos, alcachofas
ha incrementado y, sobre todo, ha transformado radicalmente. Los y menestras. No es el caso de
diversificado sus agroexportaciones principales productos de exportación Ecuador, país donde el 50% de sus
como el Perú. Como se muestra del país ya no son el algodón, el agroexportaciones corresponden a
en el gráfico 2, en lo que va del
presente siglo, las agroexportaciones Gráfico 1.
peruanas crecieron a una tasa del Perú: exportaciones agroindustriales-pecuarias
14.8% por año, la tasa más alta de
la región y casi el doble de la de 6,628
Chile, que es uno de los principales 5,565 1,951
agroexportadores de la región.
5,066
De esta manera, el Perú se ha 3,163 4,153 1,889 1,794 267
convertido en un mediano exportador 527
agroindustrial, lejos aún de Brasil, 1,791 2,542 1,167 1,510 234 294 682
México y Argentina, países que 49207 117 574 578
exportan más de US$ 30,000 millones 765 1,125 658 984 889 539 749 763 3,201
por año en productos agroindustriales, 286 34119 47379 1,024
pero cerca de Chile y Colombia. 645 425 515 639 591 964 1,619 2,136
El Perú ha superado a Ecuador, 89 122493060 259 402
Guatemala y Costa Rica en materia 2251212756 2002 2004
de agroexportaciones. A principios de 2000 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018
Otros
Frutas Caf é Espárrago Cacao
Fuente: Sunat, BCRP. Elaboración: Mincetur.
