Page 27 - Negocios Internacionales

PORTADA: AGROEXPORTACIÓN
de la organización empresarial
que los representa (asociaciones,
cooperativas, consorcios u otros)
bajo conceptos básicos como qué
productos demandan los mercados,
cuáles son los mercados más
dinámicos, con una figura formal y
tributaria óptima, etc.
Para acercarnos al enfoque de
gestión, es necesario explicar,
difundir y conceptualizar el modelo
asociativo idóneo para cada grupo
de pequeño productor organizado,
según sus características culturales,
ámbito geográfico y de acción,
cadena de valor, etc., acompañado
de una adecuada estrategia de
promoción y articulación comercial
que los lleve a lograr la sostenibilidad el balance de azúcar, sabores
en el tiempo, conjuntamente con
que vayan avanzando gradualmente
en lograr mejores niveles de
gestión administrativa y comercial,
obteniendo, a su vez, certificaciones
que generen mejores ganancias
al productor y mostrar a las
organizaciones como un modelo
empresarial confiable y sustentable
para facilitar el acceso a los mercados.
Para alcanzar los mercados
internacionales con éxito es
importante tener en cuenta que
el consumidor está cada vez más
informado, la competencia es global,
cambios en el patrón de consumo,
tenemos un mundo verde, no perder
de vista la trazabilidad que según
la FAO es “la capacidad para reunir
el tejido histórico, la utilización o
la localización de un artículo o de
una actividad por medio de una
identificación registrada”. Esto se
refiere a dos aspectos principales: por
un lado, la identificación del producto
mediante un proceso de marcación,
y por el otro, el registro de los datos
relacionados con ese producto a lo
largo de las cadenas de producción,
transformación y distribución; y sobre
todo que la agricultura de nicho es
una oportunidad para los volúmenes
que pueden ofrecer las pequeñas
y medianas organizaciones de
agricultores de los ámbitos de sierra
y selva del país.
En este contexto, Sierra y Selva
Exportadora apoya a los pequeños
y medianos productores organizados
en la identificación y búsqueda de
mercados nichos para su producción,
teniendo vital importancia el conocer
a los clientes potenciales, para llegar Orgánicas de Inteligencia Comercial
de forma oportuna y adecuada a
ellos a través de: etiquetas limpias,
es decir, sin aditivos con ingredientes siguientes:
naturales y/u orgánicos; conocimiento
de sus gustos y preferencias en
(pueden ser étnicos, exóticos, etc.),
funcionales (alto en proteína, sabores
del mundo, saludables y fortificados);
así como a clientes decisores de
tendencias (por ejemplo, niños,
adultos mayores, millennials) de
productos saludables, llamativos y
con empaques convenientes, entre
otras consideraciones de importancia.
Con el fin de alcanzar mercados
dinámicos, hay que considerar las
tendencias de consumo del futuro, en
aspectos relacionados al consumidor
y público objetivo (ejemplos: salud,
vegetarianos, orgánicos, deportistas,
comercio justo, entre otros).
Al tener consumidores informados
hay que considerar la información
online sobre beneficios para la salud
que se pueda consultar, revisar y
difundir periódicamente en estudios
clínicos, cooperación con institutos
públicos/privados del sector salud,
etc.
Bajo ese contexto, Sierra y Selva
Exportadora, en el Plan Estratégico
2019-2021, ha considerado por
conveniente impulsar la producción
de los pequeños y medianos
productores de la sierra y selva
de nuestro país de SuperFoods
(productos especiales, por sus
atributos intrínsecos y beneficios que
proveen al consumidor gracias a sus
altos contenidos de antioxidantes,
nutrientes, fibra o energía), tales
como quinua, palta, granada, cafés
especiales, camu camu, entre otros.
Además de productos exóticos como
granadilla y chirimoya. En esa línea,
en 2018, se han creado las Unidades
y de Asistencia Técnica de Negocios,
cuyas funciones principales son las
a. Recopilar, sistematizar y almace-
nar información especializada, así
como realizar estudios de mercado
e investigación, administrando su
uso y difusión, de modo tal que per-
mitan vincular y orientar la produc-
ción de la zona rural andina y ama-
zónica a los mercados nacionales y
de exportación.
b.Recopilar y/o desarrollar pros-
pecciones e investigaciones que
orienten la formulación de estra-
tegias para la promoción y articu-
lación comercial a nivel nacional
e internacional.
c. Elaborar estudios para el desa-
rrollo de corredores económicos,
que coadyuven al impulso de la
economía andina y amazónica.
d.Elaborar los estudios para
proponer la reconversión y
diversificación productiva de las
actividades económicas rurales de
las zonas rurales de sierra y selva.
e. Elaborar el estudio para definir el
establecimiento o cierre, así como
el ámbito de acción de los órganos
desconcentrados, en coordinación
con las unidades orgánicas de
la entidad, de acuerdo con su
competencia.